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辅食补铁神器红枣猪肝粉(2/9)
猪肝去筋膜,白色薄膜都去掉,切片,用水浸泡,多洗几次,去掉血水,洗得越干净越不腥
加片柠檬,焯水,大概3-5分钟
大枣洗净去掉核,切成片
把猪肝跟大枣放在一起炒,不放油哦,最小火,炒至干巴,大概5分钟左右
料理棒打碎
接着炒,跟做肉松的步骤差不多,炒出多月水分
在打碎,就可以闻到很浓郁的大枣味
再炒一下,摸上去干干的不粘手了,越干保存时间越长
如果感觉颗粒大的话可以再打一下,或者可以放凉了装瓶,大概可以存半个月吧