阿胶糕(4/16)
准备好250克的阿胶，用布包起来，拿锤子打碎。
倒入黄酒浸泡24小时。
24小时后，再放入碎冰糖用电炖盅炖2小时。
炖阿胶的时候我们准备其他食材：核桃芝麻分别用小火炒香，红枣去核切碎，枸杞桂圆备用。
用一个不粘锅，记住一定是不粘的锅！把阿胶倒进去小火熬至粘稠，直到挂旗的状态就好了。
先倒入红枣，快速搅拌均匀。
再倒入核桃快速搅拌均匀。
然后倒桂圆、枸杞搅拌均匀。
最后倒入黑芝麻搅拌均匀。关火！
提前准备好一个方形盘子，铺上油纸，趁热把阿胶糕倒进去，用铲子铺平。
在上面再铺上一层油纸，用擀面杖压平。
放冰箱冷藏三小时后就可以切片了。
哈哈，喜欢怎样切就怎样下刀！
好诱人！
炒香的黑芝麻和核桃又香又脆！哈哈流口水了么？！
用包装袋包好放冰箱存放！每天两片，可以当零食，营养健康！