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板栗的多种吃法(3/7)
板栗红豆糖水:板栗200克,红豆100克,白沙糖适量。做法:板栗去剥好,红豆洗干净用水浸泡2小时以上,把红豆放煲里煮,煮30分钟,然后把板栗,白糖放一起煮,再煮个20分钟就可以了(Ps 糖要放一起煲板栗和红豆才甜)
板栗瘦肉粥:大米适量,板栗7-8粒,瘦肉50克,盐,油适量。做法:大米洗干净加适量的水到煲中,把剥好的板栗,切碎的瘦肉一起按煲粥键煲,煲好加适量适量的盐即可(Ps 油在开始煲的时候就放哦)
板栗鸡汤:老鸡半边,板栗 200克,红枣 8颗,枸杞 1抓,姜 1块,盐适量。做法:1.老鸡焯水沥干,锅里倒入适量的水。2.倒入老鸡和3片姜大火煮开,转小火加盖锅盖小火慢炖。3.老鸡煲1个钟后,加入红枣,板栗盖上锅盖继续煲30分钟。4.加入枸杞再煲15分钟,加盐即可(Ps 煲汤一次性放够水,中途不加水)
板栗蒸鸡:鸡半只,板栗250克,姜3片,酱油1勺,生粉1勺,盐适量,油些许。做法:1.鸡肉洗干净,斩块。2.放入姜,盐,酱油,生粉和些许油拌均匀腌制半小时。3.板栗剥好,和鸡肉一起下锅蒸30分钟左右即可。
板栗蒸排骨:板栗250克,排骨500克,酱油、花生油、盐、玉米粉、蒜头适量。做法:1. 排骨斩件,洗掉血水。2.排骨加适量盐,酱油,食用油,薯粉搅拌均匀,然后加入蒜头腌制半小时。3.板栗剥好壳,和排骨一起下锅蒸30分钟左右即可。
炒板栗:板栗1000克,糖适量。做法:1.板栗洗净,用剪刀在板栗上剪一个小口,锅中放入适量的水煮透。2.煮熟后把多余的水倒掉,锅中加入板栗和白糖炒匀,好吃的炒板栗完成了(Ps 炒板栗时要用小火,使用大火炒白糖会糊,影响口感)
烤板栗:用剪刀在板栗上剪一个小口,然后慢慢烤就可以啦。(小时候做饭的时候用柴火煮,把板栗埋入热火灰中慢慢烤更好吃哦)