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豆腐煲(3/10)
豆腐切厚片
铁锅凉油放入豆腐炸至两面金黄色（中火转小火，慢炸）
切肉末
海米提前泡好，控干水分
葱、尖椒切好
蒜末、干红辣椒末
砂锅油热放入肉末、海米炒一下
放入蒜末、干红辣椒末，煎好的豆腐片，倒入生抽、蚝油，一小碗清水（可以放点白糖）
盖上盖子，大火烧转小火炖10分钟关火。
撒上葱尖椒丝，可以吃啦。