豆腐煲(
4
/10)
豆腐切厚片
铁锅凉油放入豆腐炸至两面金黄色(中火转小火,慢炸)
切肉末
海米提前泡好,控干水分
葱、尖椒切好
蒜末、干红辣椒末
砂锅油热放入肉末、海米炒一下
放入蒜末、干红辣椒末,煎好的豆腐片,倒入生抽、蚝油,一小碗清水(可以放点白糖)
盖上盖子,大火烧转小火炖10分钟关火。
撒上葱尖椒丝,可以吃啦。