香菇白菜肉包(4/7)
面粉加酵母粉加进适量水，揉成光滑面团。
放温暖处发酵至2倍大，约1小时
香菇木耳泡发，拧干后，搅碎，加入一勺酱油混合均匀。锅中放油加热后，倒入香菇碎炒香，晾凉。
京包菜洗净，用绞菜机打成小碎块，加1勺盐，挤干水。
上腿肉切小块放料理机打成肉泥。 把菜，肉泥倒进锅里跟香菇木耳混合，倒进1勺酱油，五香粉，适量盐，葱花，花生油，翻拌均匀做成馅。
面团发后，揉成条状，切小剂子，开始擀皮包包子。
醒发10分钟，上蒸锅蒸约20分钟至熟透。