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羊蝎子(
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1.羊蝎子剁好下锅
2.慢慢撇沫子
3.用炖肉的汤,沏一碗花椒,盖上小碗备用
4.锅里加入姜片、一点黄酒、小茴香、白芷、肉蔻,接着炖
5.炖将近2小时差不多,加入一点盐,以及刚刚泡好的花椒水
6.出锅