安装App
抹茶奶酪椰蓉月饼(2/11)
先做馅吧:糯米粉炒熟,放一旁待用
牛奶,奶油奶酪,砂糖,黄油依次加入
小火搅拌全部融化均匀
加入椰蓉,蔓越莓,翻拌均匀
倒入炒熟糯米粉,翻拌均匀
加入鸡蛋,搅拌均匀
冰箱冷藏保存
接下来做饼皮:加入所有饼皮的材料翻拌均匀成面团,冰箱冷藏10分钟
20g饼皮加30g馅包成圆球,压成月饼
放入烤箱前 在生月饼皮上喷一层清水或者用刷,子刷也可以,烤箱提前预热10分钟 上管170C 下管150 ℃,20分钟 晾凉后可密封装袋保存 回油后会比刚做完更有食欲!
ok