奶茶面包(
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材料备好,我用的是即食奶茶冲饮,根据说明用量,或者自己掌握稠度,加水冲调搅拌行。
我用面包机和面,面包桶内首先放入冲好奶茶,玉米油,糖和盐,接着放入高筋面粉和酵母。启动面包机发面程序就好,全程下来90分钟,也就是和面30分钟后自然发酵1小时。
发酵好的面团取出排气松弛5分钟。
然后再分成9等份,滚圆。
把揉好的面团放入烤盘,我今天用的这个烤盘是普通烤盘,所以,底部刷了油,要不可以铺上油纸。
等到面团发酵2倍大,刷上一层奶后再撒上椰蓉。这里可以刷蛋液,水都行,也可以撒芝麻,总之随便。
烤箱预热170度,上下火,烤盘放中层,烘烤20分钟,烤好取出晾凉即可。
好吃!