我用面包机和面，首先向面包桶内放入鸡蛋液，玉米油，牛奶，然后对角线位置放入盐和糖。
然后再放入高筋面粉和酵母粉，启动面包机发面程序，就是和面30分钟后进入发面状态。
全程90分钟后面团发好。用面包机揉面发面很省事，免去手揉的烦恼，用量多的话可以选择厨师机。
取出面团，简单排气后静置5分钟，再分割成小面团滚圆，我分成了9分。
把熟黑芝麻和红糖按照等比的量用料理机打磨成粉状。可以随做随打，免得剩余。
每一份小面团首先简单擀几下成饼状，然后放入打磨好的黑芝麻红糖馅，量自己随意调整，爱吃就多放点，包好的面剂子收口向下放置。
所有的都做好后轻轻拍扁，或者用擀面杖擀几下，成大约1.5厘米厚的饼状，二次饧发20分钟。
不用等面剂子饧发两倍大，饧发20分钟就可以烘烤。烤箱预热180度下层，放入烤盘烘烤15分钟后，再翻面烘烤10分钟即可。
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