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低糖葡萄干司康(15/16)
准备材料
鸡蛋打入碗中
加入牛奶,翻拌均匀
盆中加入过筛的低筋面粉
白糖、盐
泡打粉混合均匀
加入黄油(最好软化好)
戴手套搓均匀至大颗粒状态
加入葡萄干
揉几下揉成光滑面团,但是不要过度搅拌就好
盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时
取出上下垫油纸擀成饼状
切成8等份,喜欢的形状,
刷层鸡蛋液
烤箱180度预热10分钟,中层180度烤20分钟(用的柏翠烤箱会比其他温度高点,)看下上色情况,记得盖锡纸,免得糊了
出炉啦