我做的量大，所以直接用厨师机了，没有厨师机可以用蛋抽！砂糖，麦芽糖浆，白莲蓉，凤梨酱，玫瑰酱放入盆里拌匀，拌匀后放芝麻油。
然后放花生油搅拌均匀。花生油要一点点分次放，让油进到糖浆里。
然后放熟面粉，拌匀。面粉一定要过筛，不然会有面粉颗粒。
面粉拌匀后放入准备好的果仁拌匀，保证果仁被包裹到。如果这个时候觉得馅料太硬了就可以适量加凉白开了。
包好后压模（忘记拍照了）月饼表面喷些水，入烤箱200度5分钟定型，取出来晾一会，薄薄的刷一层蛋液（我的蛋液是一个全蛋加一个蛋黄）
然后继续进烤箱150度烤大概10分钟，上色漂亮就可以了！要根据自己烤箱情况适当调整。
希望大家做出好吃又有颜值的月饼。最后祝大家中秋节快乐！
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