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#中秋宴，名厨味#清蒸梭子蟹(1/4)
螃蟹用刷子刷干净
冷水放葱姜，螃蟹翻个蒸 淋上白酒，铺上姜片，去腥提鲜
姜切末，三勺清淡米醋，一勺味达美酱油调色调味即可，这个味道很不错
水开，蒸十五分钟即可，新鲜螃蟹肉质紧弹，沾上料汁，就是好吃