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番茄龙利鱼(12/17)
在超市买的一般都是巴沙鱼片，不是龙利鱼片，解冻备用
把鱼从中间切开然后顺着纹路斜切成片
就像这个样子
切好后放入胡椒粉
淀粉（用什么淀粉都可以，我用的是玉米淀粉）
加入少许盐调味
料酒去腥
抓拌均匀腌制20分钟备用
处理一下西红柿，水烧开之后把切十字的西红柿放入水中烫一下外皮
烫完之后是这样的，把外皮剥掉切块备用
锅里放油，放入西红柿翻炒出汁
加入番茄酱一起翻炒
加入多少自己决定
加入少许生抽调味
水开之后放入腌制好的鱼肉用筷子搅拌一下，防止粘连
煮至水开之后两三分钟就可以捞出了
可以吃啦