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无糖无油健康发面饼(
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容器里倒入面粉,酵母,温水拌成絮状(水温35度左右)。
揉成粗糙面团,有点粘手,盖上保鲜膜或者盖子,静置醒面20分钟左右。
面醒好后,揉成光滑面团,搓成长条,分成小面剂,垫子上撒点面粉,把小面剂揉成小面团按扁。再盖上保鲜膜,醒发至面饼手感发轻(半小时左右)。
平底锅或者电饼铛中小火慢慢烙熟。
发面饼就做好啦,掰开后里面是松软的,吃上去有一丝淡淡的淀粉清甜,无油无糖,老少皆宜(♡˙︶˙♡)