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肉松吐司(面包机版)(2/10)
材料备齐,黄油软化。
2、除黄油,肉松,芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。
3、揉成团加入软化的黄油,
4、揉成薄膜即可。
5、滚圆后放入面包机中进行发酵,发酵到原来的2-2.5倍大小
6、发酵好的面团分割成3份,滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状,铺上适量肉松,
7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。
8、发酵到面包机的8分满,表面刷全蛋液(额外量),
9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式,自定义40分钟即可。
出炉脱模放凉即可