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下饭神器—臊子豇豆(3/5)
新鲜豇豆和泡豇豆洗净切成1cm长的小段。
准备猪肉臊子，加一点点盐拌匀。热锅冷油，四成油温时倒入肉臊炒至全部变色。
倒入豇豆段翻炒约2分钟。
泡豇豆已经有盐味所以不用再放盐，新鲜豇豆变色以后放入干辣椒段翻炒。
起锅前加一点味精即可。