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枣卷子(2/13)
按照顺序把食材放到面包机里 选择发面面团模式(没有面包机就用手揉成团 然后醒发两倍大即可)
发好的面团拿出来揉面排气
分割成同等四份剂子
盖保鲜膜松弛20分钟
这是松弛好的面团 更松软
把面团擀成长饼状 把枣泥厚厚的均匀涂抹一层
从边卷起 卷成长条
切成同等小剂子
松弛5分钟
放蒸锅盖盖子继续松弛20分钟
大火开锅转中火蒸20分钟 焖10分钟开盖(蒸的期间不能开盖)
好吃美味的枣卷子完成✅
看着就好吃