伯爵红茶玛德琳(3/9)
无盐黄油隔水融化
加入红茶碎,隔水加热5min左右
鸡蛋液里加入糖粉搅拌至融化
加入低筋面粉和泡打粉搅拌至无干粉
然后加入黄油液体
搅拌至完全吸收,冷藏面糊一小时
模具刷油撒干粉防粘
挤入冷藏好的面糊八分满,放入海氏K5空气炸烤箱
上下火180度,20min,烤完后迅速脱模