三层巧克力芝士蛋糕(3/10)
首先做芝士糊,把芝士融化至无颗粒
把牛奶与砂糖加热至砂糖融化,倒入融化好的吉利丁中,融化吉利丁
加入淡奶油与重奶油,搅拌均匀
把芝士搅拌顺滑,倒入液体混合,再次搅拌均匀
倒入到模具中3分之一处,冷冻至凝固
加入3分之一巧克力,搅拌均匀,倒入模具3分之二处,冷冻至凝固
倒入其余的巧克力,搅拌均匀,倒满整个模具。冷冻至硬,
最后融化淋面部分,巧克力牛奶与糖加热至,巧克力融化,加入吉利丁
最后加入可可粉,搅拌均匀
最后淋面,覆盖完整即可,表面撒均匀可可粉,完成啦