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虾仁韭菜馄饨(2/16)
准备食材。
大虾剥壳去虾线加料酒姜片腌制片刻。
韭菜洗净晾干水份切碎，装入碗中加少许香油拌匀（防止韭菜出水）
虾仁剁碎加料酒姜末黑胡椒粉拌匀备用。
虾仁倒入韭菜里
加生抽和蚝油
加少许盐和十三香
搅拌均匀备用
取一张馄饨皮放适量肉馅
对折
在对折后捏拢。
包馄饨就是省事…
锅里烧开水放入馄饨，中间水开加一次冷水。
碗里放虾皮、紫菜、香油、生抽少许盐备用。
煮好的馄饨倒入碗中。
一碗香喷喷的馄饨就可以