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豌豆造型菠菜馒头(8/14)
菠菜洗净，焯熟沥干
用料理机打成菠菜泥
碗中放酵母和糖，用半碗45度温水融化，分成两份。 将面粉也分成两份，其中一份加入酵母水揉成白面团。 另一份面粉加入菠菜汁和酵母水揉成菠菜面团。 放入盆中盖上盖子发酵一个小时。
一个小时以后就可以发酵至两倍大，发酵好的面团。
面团揉一揉排净空气，擀剂子。一份剂子如图，一个菠菜剂子稍微大一点，搭配三个白面团揉成的小球。
菠菜剂子擀成皮，不要擀的太大。
对折
用剪刀剪掉中间部分，剪掉的剂子可以重复使用。
把小面团放入中间，捏好就可以了。
豌豆馒头做好啦
白面团多了一些，做了几个萝卜
看着很漂亮呢
放入蒸锅，盖上盖子二次发酵15分钟。开火蒸15分钟左右就熟了。
出锅！