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西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋(1/8)
西葫芦去瓤，对开切四片，坡刀切片！
鸡蛋炒熟，滑散！
提前泡的木耳与胡萝卜片，做开水焯水，两分钟！
再倒入西葫芦一起焯水！
全部盛出备用！
热锅凉油煸香蒜片！
倒入焯好的三样食材，翻炒一下，倒入炒熟的鸡蛋！加入蚝油 生抽 鸡精 盐！
出锅啦