西葫芦木耳胡萝卜炒鸡蛋(
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西葫芦去瓤,对开切四片,坡刀切片!
鸡蛋炒熟,滑散!
提前泡的木耳与胡萝卜片,做开水焯水,两分钟!
再倒入西葫芦一起焯水!
全部盛出备用!
热锅凉油煸香蒜片!
倒入焯好的三样食材,翻炒一下,倒入炒熟的鸡蛋!加入蚝油 生抽 鸡精 盐!
出锅啦