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蔬菜瘦肉丸(
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瘦肉四季豆切碎
加入葛根粉(生粉或者红薯粉都可以)和食盐
搅打上劲
锅中水烧开关火,下入肉丸定型
锅中加入食用油,生抽,辣椒油,少量清水,下入肉丸煮至入味
煮好的肉丸捞出,煮好清水面条
成品