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手撕包菜(6/7)
材料提前处理好,包菜手撕开后清洗干净,五花肉切薄片清洗干净备用;
干净无水不粘锅中,开大火将锅烧热,然后倒入金龙鱼金滴鲜胚玉米油;
下姜片,然后将五花肉片全部倒入,转小火开始翻炒,不停煸炒到五花肉微微变黄变焦即可;
放入干辣椒继续煸炒出香味,接着将包菜块全部倒入;
放入盐、蚝油、生抽,再转中火,开始炒包菜;
炒到包菜变软,淋一勺花椒油,翻炒均匀,关火;
装盘,趁热吃;