番茄酸辣汤(4/13)
木耳,黄花菜提前泡发。
除番茄所有的菜切丝。
番茄去皮,切块,热锅放一点玉米油,将番茄块翻炒
番茄翻炒出红油。
加2小碗水烧开。
将切好的白蘑菇,木耳,黄花菜,胡萝卜放入锅里。
加酱油,陈醋,糖,盐煮5分钟。
1勺淀粉加少量水搅拌均匀。
将将淀粉液倒入汤锅搅匀。
1个鸡蛋打散搅匀。
鸡蛋液甩入汤锅
加白胡椒粉,鸡精。
出锅撒上香葱香菜。