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免开酥#紫薯桃花酥(11/29)
紫薯洗净削皮蒸熟
用勺子压成泥
加入奶粉或炼奶翻拌均匀
觉得干就加点点牛奶
能揉成团即可
分成25克一个备用
手抓饼略回温
卷起
分三段
两头对折揉圆
擀成饺子皮大小
包入紫薯馅
像捏包子一样包好
捏紧收口
收口朝下按扁
切五等分
捏出花瓣状
也可以均分成六等份做樱花状.均分成八等份做四叶草状
均分八等分俩俩外翻，做出漂亮的四叶草形状
做好摆入烤盘
刷蛋黄液
撒芝麻
海氏K5空气烤箱提前预热
烤盘放入烤箱中层，上下火170°烘烤15分钟左右
注意观察上色.别太深
桃花朵朵开
做下午茶点心或是待客都很不错的
颜值在线
香甜紫薯馅，口感超棒哒～