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会馋哭隔壁邻居的牛肉炖萝卜(
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准备好所需材料;
牛肉洗净,切麻将块备用;
入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出后用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分;
起油锅,爆香葱、姜、八角、桂皮,倒入牛肉大火翻炒;
放入欣和酱油和料酒翻炒均匀;
加入白糖,倒入没过的热水煮滚;
再转中火炖制,上汽后继续压20分钟;
加入白萝卜,用食盐调味,继续用小火压10分钟即可。
起锅时加点鸡精和香菜味道更鲜美哦!