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低卡路里的宵夜—卤煮花生(
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刚刚出土的花生,看着都好新鲜!
将花生洗净,我是用旧牙刷一颗一颗的刷洗,洗了好久!
把花生挤开一条缝,更容易入味儿。不做这部也可以,就是味道淡一点。
把除了盐的所有食材放进一锅水里煮5分钟左右,熬出香味。
倒入花生煮,煮开后转小火煮15-20分钟。
花生煮熟了,但是没有很软,加入一大勺盐,再煮20分钟。
时间到,水也差不多煮干,如果喜欢脆一些口感的可以少煮一些时间。
个人比较喜欢软糯的口感。