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剁辣椒酱(3/3)
小米椒洗干净晾干水分，剁碎
剁碎的辣椒加入适量的盐 白酒（盐可以多加一点没关系） 大蒜剁碎 很碎很碎的那种
起锅，倒油，油冒青烟时倒入大蒜，5秒关火 将蒜和油一起倒入辣椒酱，搅拌均匀，冷后装玻璃瓶密封放冰箱保存