腌制牛肉：牛肉切薄片，姜拍碎，放入半勺白砂糖，3勺酱油，用手抓匀，直至酱油被牛肉吸收完毕，腌制半小时

电饭锅煮饭：煮饭时加的水要比正常煮饭少点，等饭快要熟的时候打开锅盖，把腌制好的牛肉，打入两鸡蛋，铺平饭面，盖上电饭锅盖等饭熟。饭熟牛肉也就熟了，喜欢葱花的可加点葱花点缀

卖相虽不好，但很开胃哟