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超简单超快手鸡蛋炒番茄(7/7)
番茄开水烫去皮，切块。（赶时间也可不去皮）
两个鸡蛋加适量盐和两勺水，筷子打匀。（加水更嫩）
来点葱花
热油，下蛋液，筷子划散，成型后盛出。
热少量油，加葱、番茄块，炒出汁。加一小勺盐、生抽、糖。（买番茄的时候挑软一点的，沙一点的好出汁。如果买的番茄硬，不出汁，可以加点水炒出沙。）
倒入鸡蛋碎翻炒，让鸡蛋充分吸收番茄汁。
出锅啦！好吃！超级简单，一定要试试哦！