迷妹追剧！复刻女主同款“耳光炒饭”(3/16)
大致的食材如图所示。
虾剔除虾线
头身分离
下锅捞一下，剥出虾仁备用。
将咸蛋黄切碎末，备用。
杂豆粒下锅汆烫备用。
隔夜的米饭提前用筷子剥散。
打一个鸡蛋液。
淋在隔夜米饭上。
搅拌均匀，即刻成为黄金蛋炒饭
开火，虾头入油锅中小火煸出红油。
加入咸蛋黄碎炒出“金沙”
加入拌有鸡蛋液的米饭
快速翻炒并加入杂豆粒。
加入虾仁，同时用盐黑胡椒调味。
出锅可点缀午餐肉和温泉蛋，复刻女主同款噢~