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#入秋滋补正当时#牛排骨炖汤(3/30)
牛排骨一条
洗净后下入冷水中。将大火煮开。
倒入料酒适量。
大火煮开
捞出浮末
再将牛骨放入高压锅中
清水再次洗净。
倒入适量清水。
准备一块南姜。 南姜可以达到去除异味以及增香作用，它的香气还是比较浓郁的，当做香料来使用就很适合，制作一些肉类食物的时候，就可以在里面添加一些南姜来达到去除油腻效果，可以让肉食变得更加美味，南姜可以达到开胃，帮助食物消化作用。焖牛羊肉的时候 下南姜比老姜味道更好些。
将南姜切块拍碎
放入高压锅中，大火煮开。
大火煮开捞去浮末。
盖上高压锅小火焖30分钟。
准备沙参玉竹，红枣枸杞。洗净浸泡一会儿。
红枣切开。
玉米板栗洗净。
30分钟后开盖。捞去上面的油。
捞去油脂后的汤看起来很浓。
将所有材料放入砂锅中。
将熬好的牛骨汤倒入。牛排骨不用放入。牛排骨可以用来做一道五香排骨。
盖上盖子，煮开后转小火慢炖30分钟。
一道美味又营养的汤就可以喝了。
味道非常鲜美。
牛排骨放入砂锅中，倒入生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺。盐2克。蒜头拍碎约10克。
一大勺黄豆酱。
时间到后下入盐。
鸡精调味。
焖20分钟。即可。
出锅撒点芹菜。
一举两得的美食。必须动手哇。