经典菜系~干煸四季豆(2/10)
四季豆掐去头尾,掐成适当的长度,洗净沥干,
起锅烧油,把四季豆炸熟
炸到皮有点蔫的状态,捞出备用,
再次起锅烧油,爆香葱蒜粒豆豉花椒,
倒入炸好的四季豆,
放一勺糖
一点儿鸡汁,
一勺椒盐,
一点蚝油,
快速炒匀,出锅啰