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鲜美鱼汤#入秋滋补正当时#(4/10)
鲈鱼让卖鱼的大姐帮忙收拾干净，砍成几块备用。这只鲈鱼快3斤，取一半做鱼汤。
准备食材
取了一个鱼头一个鱼尾，中间2块鱼肉来煮汤
小葱切葱花，生姜去皮切片备用
锅里热油先加入姜片炒香
把鱼肉放下去煎制
煎至两面金黄加入适量的清水大火煮开转小火再煮25分钟左右至汤汁奶白
出锅前加少许食盐调味
撒入少许葱花
汤汁鲜美浓郁！