香浓入味的明虾鸡脚煲~好吃到爆(
0
/10)
用小碗调好酱汁备用。
准备食材，土豆、红萝卜削皮切滚刀冲洗干净，玉米切块。
鸡爪去指甲 对半切开稍微泡水10分钟，加入姜片和料酒焯水去血沫捞出清洗干净。虾洗净去虾线，放料油腌制去腥。葱姜蒜切好备用。
锅中热油，鲜虾炒熟盛出。
放入八角香叶葱姜蒜、冰糖爆香
倒入鸡脚、调好的酱汁、丸子、玉米、胡萝卜、土豆、洋葱翻炒入味，加入1大碗水，盖上锅盖，中小火焖25分钟左右至汤汁收干。
倒入虾，煮两分钟即可。还可以根据自己喜欢加火腿肠、金针菇和自己喜欢的各种蔬菜。
加入蒜苗
出锅装盘
香浓美味
