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姜母鸭(5/8)
砂锅底部铺薄薄一层糖
再铺满姜片
把鸭子放进去，太大了就改刀一下
我这个拳头大小的小碗（8分满）料酒2碗、麻油1碗、高粱酒1碗
倒进砂锅里
根据自己口味咸淡加入一勺盐
盖盖小火焖煮1个半小时左右
改刀装盘，把底部汤汁反复淋一下即可