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砂锅肉丸汤(6/8)
五花肉去皮，加生姜，香葱，料酒，盐打碎或者剁碎，做成一个个小肉丸
白菜
豆腐切块或者丝，黑木耳泡发
鹌鹑蛋煮熟剥壳
砂锅加入热水和姜片，将肉丸放入，煮开
煮开变色后，撇去浮沫，并加入各种菜
煮5-10分钟，加入适量盐调味，爱吃什么放什么，还可以加入菌菇等食材
出锅时加入葱花，倒点芝麻油提香