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奥尔良番茄排骨(2/12)
排骨冷水浸泡1-2个小时，泡出血水，中途清洗换水3-4次。
泡好的排骨，冷水下锅，小火焯水，煮出血沫，洗净沥干。
沥干水份的排骨加3片姜，2勺料酒，2勺生抽，1勺奥尔良腌料。
搅拌
搅拌均匀的排骨放在一边腌制入味。
准备2个番茄，洗净焯水去皮，切块，热锅放一点玉米油，将番茄块放入翻炒。
番茄翻炒出红油。
放一碗开水。
将腌制的排骨放入锅中，放半个八角。
盖好盖子小火，去看剧。
看2集时间刚刚好。
撒上香葱，开饭。