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曲奇饼干（附加无淡奶油无高粉配方）(11/11)
240g黄油切块软化（软化到轻易按下，但有一点阻力即可）
稍微打发一下黄油
倒入140g糖粉，6g盐（按压一下，避免打发时粉末乱飞）开一档打发一下，之后再高速打发，打发时要不停转圈
打发到发白的状态即可
200g淡奶油隔水加热到温温不烫手
少量多次加入淡奶油，进行打发。（不宜一次性加太多，会水油分离，我是一次加三瓢羹左右）
打发后会发白、膨胀。之后加入378g低粉和62g高粉（视频中有加8g的抹茶粉，可根据个人喜好选择添加可可或者抹茶等粉末）
搅拌至无粉末（不要搅拌过用力或太久，会起筋）
装入裱花袋，挤好形状（视频中使用8号裱花嘴）
烤箱预热135°，烤40分钟
烤好后放凉，就完成啦！