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超健康美味的油焖大虾(4/5)
把虾洗干净，挑出背部虾线，然后控出多余的水分，注意虾头不要洗掉，就指着这入味儿上色。（买的活虾味道更好）
葱姜切好做准备
热锅倒油7成热，放虾，两面煎红，大概一面一分钟。
虾两面变红之后，放姜末，倒3勺料酒，翻遍片刻，加2勺生抽和1勺白糖，然后加半碗水，再加1勺盐，盖上盖儿咕嘟2分钟，然后最后放1勺醋和葱花，翻炒片刻，收汁关火。注意步骤别反了！
最后美味的大虾就出锅啦！