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糖醋排骨，不加水，无盐无鸡精，味道超级赞！(8/12)
排骨500克，切小段。
排骨放入锅中低温洗一下。（这一步豆友们可以用焯水步骤代替）
锅中放20克油，10克姜片，炒香。
炒香后，放焯好的排骨。
加50克冰糖粉。（把冰糖打碎就可以了）
加50克料酒
加15克生抽。
加10克老抽。（大家根据自家老抽上色程度调整用量，最多不超过15克）
加50克香醋。（不要用太酸的醋）
煮25分钟。
25分钟后，糖醋排骨就好了。
摆盘，美味呈现眼前。