先将木耳、香菇、花生、干腐竹用水浸泡，注意的是花生米内放盐和花椒一起泡。为了节约时间，我把四个图拼了一下。
将食材清洗好，基本就这些，太多会浪费，这些东西拌后就一小盆。
将不同的食材改刀后，焯水，木耳最久要开锅后5分钟，香菇煮了2分钟。蔬菜都是几秒钟即可，太久菜会失去过多的营养成分。花生米我上午泡了一个多钟头又煮了10分钟，然后又泡到晚上做饭用这样会入味。先焯蔬菜后焯香菇木耳的顺序。
锅中放油加八角、花椒，炸糊后捞出，关火同时倒入芝麻油。放温备用
将所有食材倒入大的容器，也可在油锅放凉后直接倒入食材拌匀，争取每个食材都被油包一下，这样放盐后不容易出太多水 。最后放入糖、盐拌匀即可装盘。
其实这也是我和老曹的晚饭之一，我还准备了羊杂白萝卜汤和自晒虾干烩白菜豆腐，改天再上菜谱吧
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