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厨房小白都能做好的荷包蛋焖面,吃过再也忘不掉这个味道!(
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准备食材。
蒜切末,小米辣和小葱切圈备用。
平底锅刷一层薄油,烧热,磕入鸡蛋,煎至两面微焦。
锅内起热油下入蒜末和小米辣爆香。
加入小石窖红烧汁。(这个红烧汁口味是有些甜的,所以不用额外加白糖了,同时上色特好,一罐就够了)
加入荷包蛋大火煮开
加盖转中火焖熟,面条待锅中的汤汁明显变少且变浓稠,加入适量盐和鸡精,可以关火了,
再加入出锅前淋入溜边醋即可。
出锅撒上葱花开吃!这样做出来的面条超级入味好吃,吃了一碗还想吃!
面条劲道爽滑,荷包蛋吸满了浓郁的酱汁吃起来特别美味呢!入秋后,我常给家人做这早餐,爽滑入味,暖胃好吃。