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酱香茄条(3/3)
茄子切条，小米辣、大蒜切小块儿备用。
热锅下油，小米辣、蒜炒香倒入茄条进行翻炒，加入酱油、十三香，翻炒至茄条变稍软加入两勺番茄沙司，再加入鸡精与味精少许。
炖3到5分钟，茄条完全变软就可以出锅了，这么做简直太下饭了，就着面条也是不错的选择。