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酱香墨鱼仔(6/8)
墨鱼仔洗好备用
洋葱切小块，蒜片，姜丝备用
起锅烧水，水里放入姜片和料酒
水开后放入墨鱼仔，等再次水开以后捞出，过凉水
起锅烧油，放入洋葱碎，蒜末，和姜片炒香
加入一大勺豆瓣酱翻炒，加入半小碗水，防止粘锅
加入彩椒继续翻炒
以后放入墨鱼仔翻炒，出锅前加入蚝油，开吃