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超快手菜-黄鳝啫啫煲(1/7)
洗净黄鳝，切成块。（黄鳝具体清洗方法在文末tips哦~）
多点油烧热后，倒入黄鳝炸至黄鳝微微金黄，过过油即可太久就会老了。
倒出沥干油分，锅里留有底油。
放入姜葱蒜、胡萝卜、洋葱爆香。
黄鳝回锅，翻炒一下。
倒入两勺生抽、一勺蚝油、一茶勺海鲜酱翻炒均匀。
大火煮开加一小碗水，转移到砂锅就更有咕嘟的感觉，放上葱段葱白，就可以开吃啦！