将莲藕清洗干净后削去外皮，在接近藕节处切下一块做盖备用。
将浸泡后的糯米塞进莲藕和切下的藕盖的孔中，用筷子稍微戳实。
合上藕盖，斜着插入牙签固定住，为避免牙签插入不牢，可用坚硬工具辅助插紧。
将莲藕放入电压力锅内，加入没过莲藕的清水和红曲粉，再加入红糖、冰糖、红枣和干桂花。（红曲粉可以让糖藕更加美观好看，没有可以不放，并不影响口感。）
**普通压力锅做法：食材放入压力锅内，加水没过莲藕，上汽后压40分钟左右即可。
**电饭煲做法：食材放入电饭煲内，加水没过莲藕，按煮粥或者焖饭键，大约1.5-2个小时。
**汤锅做法：食材放入汤锅，加水没过莲藕，大火烧开后小火慢煮2个小时，最后一边煮一边用勺子将汤汁淋在藕上进行上色，注意汤汁减少后给藕翻面避免糊底。
在家自己做一道桂花糖藕，给这金秋时节添一分馥郁的桂香和糖藕的甜蜜吧~
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